Een wrap is een lekker alternatief voor de boterham tijdens de lunch. Je kunt de tortillas kant en klaar kopen, je kunt ze echter ook zelf maken. Hiervoor heb je nodig:
200 gram (half) volkoren speltmeel
3 el olie
125 ml water
Voeg alle ingrediënten in een kom en meng tot een deeg. Wanneer het deeg te nat is, voeg je er nog wat meel aan toe. Laat het deeg 30 minuten rusten.
Vorm balletjes van ongeveer 60 gram en rol deze dun uit. Gebruik genoeg meel, anders blijven ze plakken en trek je ze kapot.
Laat een koekenpan goed het worden en bak de tortillas in een droge pan in zo'n 2 minuten per kant.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten